精選1995安溪老鐵，此泡二十餘年的茶品，是典型傳統中發酵中焙火的製作，濃香柔潤的茶湯中藏着一股剛勁與骨氣，頗能令人緬懷早期移民的堅卓而追求夢想的個性。

陳年木柵鉄観音 台北近郊山間部の鉄観音茶園一帯には張姓の茶農たち40戸余りが住んでおり、この100年余りの間、福建省安渓の昔ながらの製法を今に伝えつつ発展させてきました。この20年物の茶は昔ながらの伝統製法によって中発酵、中焙煎で製造されたものです。濃厚で柔らかく潤いのある茶湯の中には芯の強さが感じられ、たくましく夢を追い求める当時の移民たちに思いを馳せずにはいられません。