坪林自然生態白茶，2018春；製茶者在清晨陽光初現時，將茶菁薄攤置於溫和的陽光下進行「日光萎凋」，約一兩小時再收回室內萎凋，如此連續一周以上。最後烘乾溫度在攝氏45度以內，茶葉保持了當地多樣的原生菌生命，存放一兩年即逐漸轉出濃郁美妙的香氣！四、五年後可出現藥香。
此茶富含果膠、胺基酸和微量元素，僅投茶數葉即可沖泡多次。茶性平和舒展，
微帶陽光曝曬後的溫煦感，以及花香草葉和莓果氣息。茶湯鮮爽稠滑，清潤甘甜，具有渾然天成之美。